Is coconut classified as a fruit. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು.
*Yes, coconut is a fruit* 🥥
But it's a special type of fruit. Botanically it has 3 names depending on which part we talk about:
*1. Botanical Classification*
Coconut is a *drupe* = "stone fruit"
Same category as mango, peach, cherry, almond
A drupe has 3 layers:
1. *Exocarp* - Outer green/brown skin
2. *Mesocarp* - Fibrous husk / coir
3. *Endocarp* - Hard shell
4. *Seed* - White coconut meat + coconut water inside
So the whole coconut = fruit.
The white part we eat = seed.
Coconut water = liquid endosperm.
*2. Culinary Use*
In cooking we treat it as 2 things:
- *Fruit*: When we drink coconut water, eat tender coconut
- *Nut*: When we use dried coconut, coconut oil. That's why people with nut allergies are told to avoid it sometimes
*3. Legal/Trade*
In many countries coconut is also classified as a *nut* for food labeling because of allergies.
*Bottom line:*
Botanically = *Fruit* specifically a drupe
Kitchen/Allergy wise = Sometimes called a *nut*
*ಹೌದು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು* 🥥
*ಕನ್ನಡದಲ್ಲಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯ ವರ್ಗೀಕರಣ:*
*1. ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದ ಪ್ರಕಾರ*
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ *"ಅಷ್ಟಿಲ ಹಣ್ಣು / Drupe"* ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತದೆ.
ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಪೀಚ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಾಗೆ.
ಇದರಲ್ಲಿ 3 ಪದರ ಇರುತ್ತೆ:
1. *ಹೊರಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆ* - ಹಸಿರು/ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆ
2. *ನಾರಿನ ಹೊಟ್ಟು* - ನಾವು ಹಗ್ಗ ಮಾಡೋದು
3. *ಗಟ್ಟಿ ಚಿಪ್ಪು* - ಒಳಗಿನ ಚಿಪ್ಪು
4. *ಬೀಜ* - ಒಳಗಿನ ತೆಂಗಿನ ತಿರುಳು + ತೆಂಗಿನ ನೀರು
ಹಾಗಾಗಿ ಇಡೀ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ = *ಹಣ್ಣು*
ತಿನ್ನುವ ಬಿಳಿ ಭಾಗ = *ಬೀಜ*
*2. ಅಡುಗೆ/ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ*
- *ಹಣ್ಣು* ಆಗಿ: ಇಳನೀರು, ತಾಜಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
- *ಕಾಯಿ/ಬೀಜ* ಆಗಿ: ಒಣ ತೆಂಗು, ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ, ತೆಂಗಿನ ಪುಡಿ
ಅಲರ್ಜಿ ಕಾರಣದಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದನ್ನ *"ಬೀಜ/ಅಡಿಕೆ"* ವರ್ಗದಲ್ಲೂ ಇಡ್ತಾರೆ.
*ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ:*
*ಸಸ್ಯಶಾಸ್ತ್ರ*: ಹಣ್ಣು
*ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆ*: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಯಿ ಎರಡೂ
Comments